什么是社前茶

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道什么是会前茶。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

茶知识是爱茶人士最关心的话题。今天就来介绍一个大家比较关心的话题:会前茶:追求极嫩茶的产物!下面将由Xiangcha.com详细介绍风的情况。原文内容如下:

【/h/】射前茶,这个概念出现在宋代。据《宋史?建宁紫胶茶,北苑第一,最好的是社前、火前、雨前,所以是供玉食、备。“宋代根据制茶时间,将建宁拉恰茶团茶中品级最高的春茶分为‘社前茶’、‘火前茶’、‘雨前茶’三种。

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在社前,是指在春社之前,古时候立春后的第五天祭祀土地神,称为社日。根据枝条的排列,交谊日一般在立春后41天到50天之间,大约是“春分”时节,也就是今天绿茶所推崇的钱明茶之前15-20天左右。

由于当代绿茶的工艺发生了很大的变化,对茶叶鲜叶的要求也明显不同于以前,“前社会茶”的概念逐渐消失,在实际生产中也不再使用。(文章来自:茶语网,文章观点仅代表作者本人)

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